Alberto Baccaro

30/06/2020

La leggenda del cacao: il dono di un dio azteco

Quetzalcoàtl offrì all'umanità il cacao per ricordare il sacrificio della sua sposa coraggiosa e forte
26/06/2020

Il gelato che non conosce crisi è artigianale

Tra delivery e take away, l'Associazione Gelatieri per il Gelato ha continuato ha valorizzare chi lavora in trasparenza
26/05/2020

L’Essenza di Nardoni a Terracina

Lo chef Simone Nardoni racconta come quali sono state le sue esperienze durante la quarantena e come il suo ristorante ha affrontato la riapertura
07/05/2020

Nella Fase 2 vuole riaprire anche il mondo della formazione

ALMA, insieme a 20 scuole di arti e mestieri, lancia un appello per la riapertura dell'istruzione
06/05/2020

Arriva la campagna #mangiaebeviitaliano

Vi raccontiamo l'iniziativa promossa dal portale PostodelCuore.com in partnership con Mangia e Bevi per aiutare i ristoranti in difficoltà in tutta Italia
07/04/2020

Uova di cioccolato golose da mangiare e belle da vedere

Quali sono le più originali creazioni di cacao, alcune già sold out, che aiuteranno a colorare la prossima tavola pasquale per adulti e bambini
01/04/2020

Vitamina C a tavola: cosa c’è da sapere

Quali sono i cibi che ne contengono di più, come e in che quantità assumere questa vitamina tra pasto unico e manipolazione senza fornelli
19/03/2020

AskMoovenda: le risposte sul delivery che aspettavano i ristoratori

Foodys.it, la piattaforma che permette di ordinare online dai migliori ristoranti della città, apre sportello gratuito di consulenza sul servizio a domicilio
13/03/2020

ALMA non si ferma

Lezioni e-learning e classi in streaming ai tempi del Coronavirus per gli studenti della Scuola Internazionale di Cucina Italiana