Andrea Martina Di Lena

19/04/2019

Viola Cucina Cruda chiude e diventa temporary restaurant

“Il percorso di Viola” per Coffee Pot. A piazza Bologna fino al 31 luglio c’è un menu speciale con cui è possibile pasteggiare a cocktail
15/04/2019

Città della pizza 2019, Ragusa Off: sfiorate le 35 mila presenze

La pizza è del popolo. 30% di affluenza in più per la terza edizione dedicata ai migliori pizzaioli d’Italia. De Venuti: “a settembre porteremo il format a Milano, ma pensiamo già a Roma 2020”
15/04/2019

Casa Coloni a Paestum: una ex “casa da lavoratore” diventa ristorante gastronomico

A Tenuta Duca Marigliano Luigi Coppola è tornato “a casa”: conosciamo meglio lo chef che ama il dolce, non solo nel dessert
11/04/2019

Francesco Russo: cucina democratica in un albergo 5 stelle della Costiera Amalfitana

A Vietri c’è Il Golfo, ristorante dell’Hotel Raito. Mangiare qui è un lusso accessibile a tutti
10/04/2019

Pastificio Secondi: “Il Tritordeum è il cereale del futuro”

La scienza della nutrizione incontra la tavola. Mauro Secondi lancia Assoluto, il raviolo con un solo ingrediente
04/04/2019

Da Santo Palato “Le Donne Mordono”: cucina di genere per un menu tra Abruzzo e Spagna

Sarah Cicolini incontra Alba Esteve Ruiz e Miriam Lee Mascierelli: a farle raccontare la sensibilità di Eleonora Cozzella
02/04/2019

Glendfiddich: da Retrobottega un’insolita cena “sartoriale” con il whisky nel piatto

Fondi e salse con il Single Malt Scotch. Il distillato scozzese per una sera protagonista del menu di Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi
27/03/2019

Supplizio nuova apertura: “Con Trastevere ci siamo presi tutto il centro storico di Roma”

Surprise! La friggitoria gourmet di Arcangelo Dandini dedica un supplì per ogni quartiere. “Ajo e oio è l’ultimo arrivato”
26/03/2019

Simone Breda: “Non conosco nuovi Marchesi in Italia”

Simone Breda: “Non conosco nuovi Marchesi in Italia”. Il neostellato di Sedicesimo Secolo racconta il suo Maestro: “Era una persona normale, sempre presente, elegante anche quando si arrabbiava”