Andrea Martina Di Lena

31/05/2019

Vitantonio Lombardo: “Non mi sento un eroe”

Vitantonio Lombardo: “Non mi sento un eroe”. A Matera, la Città dei Sassi, sorge l’unico ristorante stellato della Basilicata: ai fornelli uno chef che, pur di tornare nella sua terra, ha scelto di scendere in una grotta…
27/05/2019

Il matrimonio tra Poggio le Volpi e Oliver Glowig

Epos Wine&Food e Barrique: due esclusivi percorsi enogastronomici di ristorazione gourmet sul “podio” dei Castelli Romani
06/05/2019

Moma: la nuova stella di Roma è “Easy ma di qualità” per la Michelin

Dopo quasi cinque anni passati in osservazione, lo chef Andrea Pasqualucci vale finalmente “la sosta”
02/05/2019

Shiroya: il piccolo Giappone di Sabrina Bai

Il ristorante “bianco” o “della famiglia Bai” è la scommessa della giovane imprenditrice orientale: in cucina un Maestro Sushi che parla solo giapponese
23/04/2019

Idylio by Apreda: “Adesso mi sento rinato”

Al The Pantheon Icon Hotel è arrivata una “stella”. “Avevo bisogno di qualcosa di nuovo, qui l’ho trovato” 23 aprile, Natale di Idylio by Apreda. Il […]
19/04/2019

Viola Cucina Cruda chiude e diventa temporary restaurant

“Il percorso di Viola” per Coffee Pot. A piazza Bologna fino al 31 luglio c’è un menu speciale con cui è possibile pasteggiare a cocktail
15/04/2019

Città della pizza 2019, Ragusa Off: sfiorate le 35 mila presenze

La pizza è del popolo. 30% di affluenza in più per la terza edizione dedicata ai migliori pizzaioli d’Italia. De Venuti: “a settembre porteremo il format a Milano, ma pensiamo già a Roma 2020”
15/04/2019

Casa Coloni a Paestum: una ex “casa da lavoratore” diventa ristorante gastronomico

A Tenuta Duca Marigliano Luigi Coppola è tornato “a casa”: conosciamo meglio lo chef che ama il dolce, non solo nel dessert
11/04/2019

Francesco Russo: cucina democratica in un albergo 5 stelle della Costiera Amalfitana

A Vietri c’è Il Golfo, ristorante dell’Hotel Raito. Mangiare qui è un lusso accessibile a tutti