Andrea Martina Di Lena

09/10/2019

Assaje: l’autunno di Lorenzo Di Gravio

Tre ricette del nuovo Assaje. E alla domanda sulla Guida, lo chef: "La mia stella oggi è altro"
01/10/2019

Hiša Franko, là dove le stelle non arrivano

La Slovenia di Ana Roš è negli occhi di chi mangia, e nelle mani della natura
27/08/2019

Da Tram Depot Talenti il kombucha è nel Negroni

Plastic free e caffè specialty a Roma. Con la doppietta del chiosco estivo di Testaccio, nuova riqualificazione urbanistica di quartiere e apertura tutto l’anno 17 luglio […]
26/08/2019

Hiša Polonka, trattoria di confine a Caporetto

A 20 km dall’Italia, una cucina autentica e democratica. Dalla stessa proprietà di Hisa Franko, qui solo vini naturali, birre artigianali e piatti del territorio
21/08/2019

In Versilia, A tavola sulla spiaggia ciak 27: vietato essere chef

A Forte dei Marmi giuria di professionisti per cuochi amatoriali. Appuntamento giovedì 22 agosto al bagno Roma di Levante con il concorso gastronomico. Venerdì 23 alla Capannina di Franceschi per eleggere il "Piatto forte" dell'estate 2019
30/07/2019

Diamond, lo street artist che firma il vino

Dai murales agli scaffali: l’artista romano brandizza il design di Artico Azienda Agricola con etichette d’autore
26/07/2019

Adelaide: il ristorante dal sangue blu, mare

La ristorazione in un 5 stelle che riesce a essere informale. A Roma, Gabriele Muro è l'artefice di una cucina raffinata dai ricordi procidani.
24/07/2019

50 Top Pizza: Seu pigliatutto

Nella classifica miglior pizzeria laziale, miglior pizza vegana e titolo di pizzaiolo dell’anno: il romano “illuminato” si piazza ottavo Al Teatro Mercadante di Napoli, a entrare […]
24/07/2019

Fabio Di Vilio: dallo spazio al mare

A Fregene, l’ex ingegnere aerospaziale è lo chef de La Scialuppa da Salvatore. In questa spiaggia privata si mangia sulla sabbia ma c’è un orto che […]