Lorenzo Braschi, Autore presso So Wine So Food

27/03/2020

Il vino secondo Pellegrino Artusi

Quello fra il padre della cucina italiana e il vino è un amore poco noto capace di riservare spunti interessanti

18/03/2020

La resilienza di Ivano Astesana e del suo Birrificio della Granda

Filiera interrotta, dipendenti in ferie: l'alternativa è la vendita online, voucher per film da guardare a casa e tanti sogni chiusi "temporaneamente" nel cassetto

02/03/2020

I numeri della quarta edizione di Expocook

Ottimi riscontri per la manifestazione siciliana incentrata sull’enogastronomia di qualità

26/02/2020

Cosa abbiamo provato al Beer & Food Attraction

Oltre le 42 migliori birre artigianali e Ritual Lab come miglior birrificio, vi raccontiamo la sesta edizione tra pub, prodotti brassicoli e l'introduzione dello street food

14/02/2020

Beer & Food Attraction

Dal 15 al 18 febbraio presso la Fiera di Rimini, una quattro giorni per presentare nuovissime birre all’insegna dell’out of home

22/01/2020

Le migliori Gelaterie d’Italia per la Guida Gambero Rosso 2020

Presentata a Rimini la quarta edizione della Guida alle migliori gelaterie d’Italia del Gambero Rosso

10/01/2020

Sigep: la filiera del gelato artigianale torna a Rimini

Dal 18 al 22 gennaio workshop, talk, sfide e premiazioni animeranno la dolce kermesse. Tra le novità più attese la Vision Plaza: un'immersione totale nelle nuove tendenze di arte dolciaria

17/12/2019

Mercatini di Natale a Lubiana: cosa mangiare

Consigli per un weekend sloveno sotto le feste invernali tra profumi e sapori natalizi

11/12/2019

Qual è il vino perfetto da bere a Natale

Dal Brut con l'antipasto a un Demi-sec per chiudere con il dolce: la sommelier romagnola Fabiola Righi consiglia alcuni abbinamenti per le feste