Lorenzo Braschi

29/11/2019

Natale a casa Mazzucchelli

Al ristorante Marconi il Natale si festeggia “in famiglia”: cucina moderna ma in linea con la tradizione
18/11/2019

Chi sono i migliori pasticceri e le migliori pasticcerie d’Italia per Gambero Rosso

Presentata a Roma la nuova Guida Pasticceri e Pasticcerie 2020 di Gambero Rosso
15/11/2019

Chi è e che cosa fa un Biersommelier

Simonmattia Riva, campione mondiale di Biersommelier nel 2015, spera di farsi valere non solo come birraio ma anche come degustatore
13/11/2019

La sala al di là dei formalismi

Per Lorenza Vitali non si parla più solo di "camerieri": la ristorazione di successo risiede nell’importanza della sala
30/10/2019

Modena si scioglie con Sciocolà

Al centro di piazza Matteotti un “Louvre del cioccolato” e l'insolito connubio con lo sport
17/10/2019

La pasta nel dna: parola di Alberto Faccani

Alberto Faccani e la sua idea di pasta, fra tradizione e qualità degli ingredienti
26/09/2019

Cesena Festival internazionale del cibo di strada

Dal 4 al 6 ottobre nella città romagnola la dodicesima edizione con il premio street food di qualità: Vittorio Castelli anticipa tutte le novità
10/09/2019

La “primavera” del pesce di lago

Sul Lago di Bolsena per scoprire tradizioni e sapori del pesce di lago.
09/09/2019

Le vie dello street food a Londra sono infinite

Old Spitalfields market e Sunday Upmarket: una domenica al mercato tra le colorate strade dell’East End