Redazione

15/10/2019

Simposio: trionfo del gusto sì, ma italiano

Al Salone delle Fontane di Roma la VIII edizione che celebra le eccellenze del panorama made in Italy. Novità: show cooking con stellati da tutta Italia
25/09/2019

The Best Chef 2019 è Björn Frantzén

A Barcellona, l’umiltà di essere grandi: lo chef svedese davanti a Joan Roca e David Muñoz, mentre la Spagna esulta con la doppietta di Disfrutar See […]
03/09/2019

Pizza romana day 2019: tonda, alla pala o in teglia

La seconda edizione dell'evento ideato da Agrodolce supera il confronto con la tradizione napoletana. Giovedì 12 settembre le tre versioni alla romana saranno le regine dei forni, non solo nella capitale
02/09/2019

Leandro Luppi, lo chef che sussurrava ai pesci di lago

Vecchia Malcesine: per la prima stella sulle sponde veronesi del Garda è l'anno del pesce gatto
01/08/2019

Calici di Stelle 2019, quest’anno la dedica è allo sbarco sulla luna

Dal 2 all'11 agosto occhi al cielo e in alto i bicchieri. In oltre 200 città del vino e nelle cantine aderenti tornano gli appuntamenti regionali con le degustazioni
18/07/2019

Apre Particolare a Milano

Plastic free e alla ricerca della filiera corta e pulita: il nuovo ristorante Particolare a Milano in zona Porta Romana
10/07/2019

A Parma, La Notte dei Maestri del Lievito Madre

la V edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre torna per una degustazione di 60 lievitati d'autore a Parma
04/07/2019

Mauro Colagreco: “in cucina mai visto confini”

In una intervista esclusiva a So Wine So Food lo chef numero uno al mondo secondo la classifica dei Fifty Best si racconta
02/07/2019

Stefano Marzetti per Vinòforum 2019

Al Parco Tor di Quinto, lo chef del Mirabelle ha presentato un menu dedicato al caviale