Stefano Bellachioma

13/05/2019

Ukiyo, lo spirito italiano al Drink Kong

Il locale di Patrick Pistolesi ha ospitato al suo interno l’evento dedicato all’unicità dei nostri sapori. Per l’occasione Gabriele Manfredi ha preparato i cocktail utilizzando il VII Hills Italian Dry Gin.
24/04/2019

Renato Bosco, il futuro della pizza parla veneto

Il maestro dell’impasto di Saporè è considerato un innovatore. Con le sue preparazioni sta stravolgendo i classici schemi dell'iconico cibo di Napoli
22/04/2019

Andrea Turco e il suo blog… artigianale

Il fondatore di Cronache di Birra decise di aprire il suo blog nel lontano 2008, molto prima che la birra artigianale diventasse popolare. Una scelta che è stata ripagata.
17/04/2019

Chef Bizzarri 2019: con Pino Cuttaia cala il sipario sulla terza edizione

Lo chef siciliano è stato l’ultimo protagonista dell’evento che ha portato all’interno dell’Osteria di Birra del Borgo anche Niko Romito e Heinz Beck
16/04/2019

FrankenBierFest: le ” tedesche” a Roma

Alla Limonaia di Villa Torlonia i più importanti birrifici della Franconia, regione centrale della Germania, si sono riuniti per proporre la bontà delle loro birre
01/04/2019

Roma si prepara a diventare la Città della Pizza

Dal 12 al 14 aprile la capitale ospiterà la manifestazione alla quale parteciperanno i più grandi maestri pizzaioli d’Italia
25/03/2019

Prowein 2019, la Germania sempre più al centro d’Europa

ma Minidescrizione: L’evento che raduna a Dusseldorf compratori e addetti del comparto vitivinicolo da tutto il mondo sta crescendo di anno in anno. In questa edizione sono state quasi settemila le cantine presenti, delle quali circa un quarto italiane
14/03/2019

Chef Bizzarri 2019, Birra del Borgo e Romito insieme per un giorno

Martedi 12 Marzo lo chef tristellato è stato ospite dell’Osteria di Leonardo Di Vincenzo a Roma, dove ha cucinato a 4 mani con Luca Pezzetta. L’obiettivo? Elevare la birra a prodotto di alta gastronomia
12/03/2019

Michelin 2019, presentata la prima guida della California

Michelin 2019, presentata la prima guida della California. Con scenario la città di Sacramento e in particolare il Golden 1 Center, la Rossa si è dedicata ai ristoranti della storica costa orientale statunitense. Curiosi?