america

22/04/2019

Vola la produzione di vino bio: Italia tra le top

Sempre più consumatori prediligono il vino naturale rispetto al tradizionale. Il biologico cresce e promette bene.
12/03/2019

Michelin 2019, presentata la prima guida della California

Michelin 2019, presentata la prima guida della California. Con scenario la città di Sacramento e in particolare il Golden 1 Center, la Rossa si è dedicata ai ristoranti della storica costa orientale statunitense. Curiosi?
10/12/2018

Dominique Crenn, una rivoluzionaria tristellata

04/01/2018

Chef’s Table at Brooklyn Fare: il ristorante tre stelle Michelin più incredibile del mondo

Questa poi… Mi strofino gli occhi: non riesco ad appellarmi ad altro che alla stanchezza. Non ci può essere soluzione diversa: la fatica deve aver preso […]
02/01/2018

Eleven Madison Park: è veramente il ristorante numero uno al mondo?

  Vorrei capire se è un difetto. Oppure semplicemente “carattere” (cit.). Senza dubbio è frustrante: strozza le emozioni, impedisce di vivere a pieno tutte le meraviglie […]
31/12/2017

Per Se: finalmente l’esperienza enogastronomica che attendevo da mesi!

FINALMENTE! Scusate l’entusiasmo. E soprattutto le maiuscole che nel mondo del web sono sempre da evitare perché sinonimo di voce alta e quindi di maleducazione. Però, […]
27/12/2017

Non ce la faccio: anche in vacanza non posso evitare di lavorare. Pronti alle mie recensioni sui tristellati newyorkesi?