chakaiseki

24/10/2019

Che cos’è il Cha-kaiseki giapponese

Le regole per la perfetta cerimonia del tè. Nella Settimana dell'Artigianato di Kyoto, Doozo ospita Masayoshi Ozasa, sommelier ed esperto di sake, tra zuppe, contorni e riso per un pasto frugale