cheese

25/02/2020

Amalgamiamoci: formaggi di montagna nei piatti di grandi chef

Il mestiere del malgaro e come si raccontano i formaggi malga e quali sono gli abbinamenti in cucina
28/10/2019

Oregon, il formaggio blue statunitense

Alla World Cheese Awards di Bergamo è l’Oregon il miglior formaggio tra 3804 assaggiati
06/06/2019

Fish & Cheese: pesce e formaggio protagonisti a Jesolo

I migliori formaggi italiani e la cucina del mare si incontrano a Fish & Cheese, mostra-mercato in programma a Jesolo, dal 7 al 10 giugno 2019. Saranno presenti prodotti gastronomici per l’alta cucina, laboratori guidati, masterclass ed eventi a tema. Fish & Cheese sarà un evento dove però il vero protagonista resterà il formaggio