Francia

18/03/2020

Mentre l’Italia è in trincea, cosa fanno gli altri stati europei?

Tra misure drastiche e atteggiamenti libertini, quali sono le direttive di Francia, Spagna e Inghilterra durante l'emergenza Coronavirus
04/07/2019

Mauro Colagreco: “in cucina mai visto confini”

In una intervista esclusiva a So Wine So Food lo chef numero uno al mondo secondo la classifica dei Fifty Best si racconta
17/04/2019

Air France: un’esperienza stellata anche in volo

Arnaud Lallement, chef tri-stellato francese, ha creato due piatti gourmet per i passeggeri della classe business Air France. Da Aprile fino a Giugno diverse proposte che si rinnovano di mese in mese per offrire il massimo ai clienti della Compagnia aerea.
02/04/2019

Magazzino Scipioni: un’esperienza enogastronomica da vivere

Magazzini Scipioni è la nuova realtà del centro di Roma. A due passi da San Pietro, in Via degli Scipioni 30 c’è questo grande ma accogliente spazio dove mangiare e bere bene sono una vera e propria filosofia di vita.
15/03/2019

Chef stellati uniti per il Nepal

Al Palazzo dei Papi di Avignone cena di beneficenza, organizzata per il Nepal dall’ associazione Sharing in the world. La cena verrà preparata da importanti chef stellati
05/03/2019

Ao Yun sfida la Francia, la Cina vuole il mercato enoico occidentale

Ao Yun, vino tibetano va alla conquista dell’Occidente: sfida la Francia su Liv-ex, l’indice del mercato secondario. La guerra alla miglior annata intercontinentale è aperta!
07/02/2019

E se Parigi scommettesse sull’Italia?

E se Parigi scommettesse sull’Italia? Dalla nuova avventura di Pierre Gagnaire alla veracità della pizza napoletana ma gourmet di Gennaro Nasti: gli arrondissement celebrano il gusto e le eccellenze del Bel Paese
31/01/2019

World Pastry Cup: vince la Malesia!

La finale della World Pastry Cup si è giocata il 27 e 28 gennaio 2019 e quest’anno ha celebrato il suo trentesimo anniversario. La coppa del mondo della pasticceria, si tiene ogni due anni a Lione (Francia), nell'ambito di Sirha, lo show mondiale di servizi alimentari. Questo prestigioso concorso, creato da Gabriel Paillasson, compete con squadre provenienti da tutto il mondo composte da un artista del cioccolato, uno specialista di dolci e un esperto di gelati che eseguono un gusto e una performance artistica. Il tutto sotto gli occhi della giuria e dei sostenitori appassionati.
24/01/2019

Bib Gourmand Francia 2019: accessibilità, cucina poliedrica e prodotti locali