Tour mondiale

01/04/2019

Federico Graziani: volontà è nulla senza intelligenza

Celebrata con un tour mondiale, che sta per terminare, la vita e i piatti di Gualtiero Marchesi
06/03/2019

Marco Soldati: vi racconto il mio Marchesi

Marco Soldati: vi racconto il mio Marchesi. A poco più di un anno dalla scomparsa del Maestro e a pochissimo dal tour mondiale organizzato in suo onore, abbiamo chiesto allo chef de La Mandorla di condividere con noi gli anni trascorsi nelle sue cucine