Uomo delle Stelle

 
28/10/2019

Un’insolita coppia al Geranium

Sono tornato nell'unico tristellato di Copenaghen, e faceva più freddo del solito: questo è il primo pranzo a quattro mani che vi racconto…
 
 

Ciao sono l'Uomo delle Stelle.
Sei pronto a seguirmi?

 
28/10/2019

Un’insolita coppia al Geranium

Sono tornato nell'unico tristellato di Copenaghen, e faceva più freddo del solito: questo è il primo pranzo a quattro mani che vi racconto…
06/07/2019

The Tasting Room è veramente la City of Dreams

L’Uomo delle Stelle è in Asia: ha raggiunto il suo direttore a Macao per i Gourmand Awards e insieme sono andati a mangiare al The Tasting Room. Il ristorante due stelle Michelin di chef Fabrice Vulin
28/06/2019

50 Best 2019: se il vero vincitore fosse Redzepi?

L’Uomo delle Stelle è in Asia: ha partecipato alla premiazione del 50 best 2019.
21/06/2019

Crenn-Renaut: uscire affamato da un tre stelle Michelin…

L’Uomo delle Stelle è ancora negli Stati Uniti, a San Francisco in California: sta per mangiare nell’Atelier Crenn dove si terrà una cena a quattro mani tra la Crenn e Renaut.
14/06/2019

“I 10 piatti più curiosi”: tornano le nostre classifiche

Per l’Uomo delle Stelle tornano le classifiche: oggi i piatti più curiosi che ha assaggiato nei suoi mesi di viaggio
07/06/2019

Benu, la Corea del Sud in piena San Francisco

L’Uomo delle Stelle negli Stati Uniti: a San Francisco, in California, e sta per mangiare al Benu, il ristorante di chef Corey Lee
31/05/2019

Saison, l’importanza dei particolari

L’Uomo delle Stelle negli Stati Uniti: a San Francisco, in California, e sta per mangiare al Saison, il ristorante di chef Laurent Gras
24/05/2019

Quince, la mia prima esperienza a Stelle e Strisce del 2019

L’Uomo delle Stelle negli Stati Uniti: a San Francisco, in California, e sta per mangiare al Quince, il ristorante di chef Tusk.
17/05/2019

Mauro Uliassi, il mare dentro (e fuori) i piatti

L’Uomo delle Stelle si trova in Italia, a Senigallia, e sta per mangiare da Uliassi, il decimo tre stelle Michelin italiano
14/05/2019

In bocca al lupo Daniele: sei quello che avrei voluto essere…

Grazie Daniele. Grazie per tutto quello che hai fatto per noi romanisti. Grazie per l’amicizia che mi hai concesso. Grazie soprattutto per aver salutato la Roma con la classe e l’eleganza che da sempre ti contraddistingue.
10/05/2019

Born in the USA: l’Uomo delle Stelle torna negli States!

L’Uomo delle Stelle è pronto a partire per gli Stati Uniti: andrà in California, precisamente a San Francisco. Siete in grado di indovinare in quali ristoranti mangerà?
03/05/2019

Il Faro di Capo d’Orso: dove l’Oman incontra la Costiera Amalfitana

L’Uomo delle Stelle si trova in Italia, nella costiera Amalfitana, precisamente a Maiori. Oggi mangerà a Il Faro di Capo d’Orso
26/04/2019

La Scottiglia: dalla strada alle Stelle. Locanda antica con vocazioni gourmet

L’Uomo delle Stelle si trova in Italia, nella città di Pescina. Oggi mangerà nel ristorante La Scottiglia: aperto dal 1890
19/04/2019

Andrea Berton, a pranzo da uno dei Marchesi Boys

L’Uomo delle Stelle è a Milano: sta per mangiare nel ristorante di Andrea Berton, il monostellato locale ospitato nel quartiere di Porta Nuova Varesine.
12/04/2019

Ok, il prezzo è giusto: vol. 11! L’Uomo delle Stelle continua a pagare i suoi debiti…

Undicesima puntata di “Ok, il prezzo è giusto!”, la rubrica dedicata ai giudizi sul rapporto qualità-prezzo dei ristoranti visitati
05/04/2019

Mi conosci bene? 10 cose che non sai di me…

L’Uomo delle Stelle è tornato in Italia, è nella sua redazione dove gioca con i colleghi. Ecco dieci particolari che non conoscevate del nostro inviato speciale.
29/03/2019

Inter Scaldes: conformazione francese e servizio impeccabile. Tutto bello però…

L’Uomo delle Stelle è in Olanda, precisamente a Kruiningen, piccola località dei Paesi Bassi situata nella provincia della Zelanda. Il luogo dove ha sede l’Inter Scaldes, il ristorante Tre stelle Michelin di chef Jannis Brevet.
22/03/2019

St. Hubertus, l’amore per la propria terra si trasforma in piatti

L’Uomo delle Stelle è tornato in Italia: mangerà al St. Hubertus il ristorante tre stelle michelin di Norbert Niederkoffler.
15/03/2019

Ultra Violet by Paul Pairet, il posto più incredibile della terra

L’Uomo delle Stelle è ancora in Asia, in Cina, precisamente a Shangai dove ha mangiato da Ultra Violet, il ristorante tre stelle michelin dello chef Paul Pairet
08/03/2019

La Yeon, mangiare ammirando lo skyline di Seoul

L’Uomo delle Stelle è ancora in Asia, in Corea del Sud, precisamente a Seoul, dove sta per mangiare da La Yeon
 

Chi Sono

Guardatevi intorno. Potrebbe essere lì accanto a voi. Nella sala d’aspetto di una stazione, come vicino di posto in aereo, come commensale in un ristorante. Non sarà difficile riconoscerlo, per quanto nessuno sappia veramente come sia fatto.

Qualche particolare potrebbe venirvi in aiuto: il gusto nel vestire, una copia di So Wine So Food sempre a portata di mano, un taccuino su cui prendere appunti. La barba soprattutto. E’ il suo metro di giudizio. Il modo in cui l’Uomo delle Stelle esprime il suo gradimento rispetto ai ristoranti che visita.

Partito nel Marzo del 2017 la mission iniziale dell’Unknow più temuto ma anche invocato dagli Stellati, era visitare tutti i locali Tre Stelle Michelin d’Europa. Al nostro Uomo delle Stelle, però, la “fame è venuta mangiando”: il progetto, quindi, si è allargato, arrivando a toccare anche altri continenti.

L’Asia, ad esempio, ma anche gli Stati Uniti e l’Australia. Lui è l’Uomo delle Stelle e tu sei pronto a seguirlo?