Uomo delle Stelle

09/07/2020

Gucci Osteria, un matrimonio perfetto tra alta cucina e alta moda

Piazza della Signoria, Firenze. La Patria del Rinascimento italiano. Non avrei mai pensato di mangiare in una delle piazze più storiche e belle del nostro Paese.
01/06/2020

Pipero, “Non abbiamo bisogno del metro ma del flussometro”

A una settimana dalla sua riapertura, per lo stellato romano non sono le distanze a spaventare ma la mancanza di flussi: “Io sto lavorando al 30%”, dichiara Alessandro Pipero
31/12/2019

Top 5: i migliori piatti e vini tra metodo, gusto ed equilibrio

La mia personale classifica food & wine del 2019 Anche per L’Uomo delle stelle è tempo di bilanci. Non è una classifica di cuochi o di […]
28/10/2019

Un’insolita coppia al Geranium

Sono tornato nell'unico tristellato di Copenaghen, e faceva più freddo del solito: questo è il primo pranzo a quattro mani che vi racconto…
06/07/2019

The Tasting Room è veramente la City of Dreams

L’Uomo delle Stelle è in Asia: ha raggiunto il suo direttore a Macao per i Gourmand Awards e insieme sono andati a mangiare al The Tasting Room. Il ristorante due stelle Michelin di chef Fabrice Vulin
28/06/2019

50 Best 2019: se il vero vincitore fosse Redzepi?

L’Uomo delle Stelle è in Asia: ha partecipato alla premiazione del 50 best 2019.
21/06/2019

Crenn-Renaut: uscire affamato da un tre stelle Michelin…

L’Uomo delle Stelle è ancora negli Stati Uniti, a San Francisco in California: sta per mangiare nell’Atelier Crenn dove si terrà una cena a quattro mani tra la Crenn e Renaut.
14/06/2019

“I 10 piatti più curiosi”: tornano le nostre classifiche

Per l’Uomo delle Stelle tornano le classifiche: oggi i piatti più curiosi che ha assaggiato nei suoi mesi di viaggio
07/06/2019

Benu, la Corea del Sud in piena San Francisco

L’Uomo delle Stelle negli Stati Uniti: a San Francisco, in California, e sta per mangiare al Benu, il ristorante di chef Corey Lee