Zero sprechi e multiculturalità: il 2020 di Bruno Barbieri. Lo Chef e giudice di Masterchef racconta la sua idea di cucina per il nuovo anno, all’insegna del mix fra culture culinarie e sostenibilità.
Il maître di Piazza Duomo si racconta, dagli inizi in cucina alle sale stellate. Con un progetto in uscita: un libro per riscrivere il nuovo servizio italiano