Olanda

02/05/2019

Sergio Herman, l’ossessione della perfezione

Magnetico, affascinante ma allo stesso tempo intimo ed essenziale: lo chef olandese è un fiume in piena di genialità. I suoi numerosi concept culinari ne sono dimostrazione
31/10/2018

Il Paradiso di Lucifero: Yamazato è ancora il miglior stellato giapponese d’Europa?

07/07/2017

De Librije, l’amore per la cucina rende liberi

“Di respirare la stessa aria di un secondino non mi va perciò ho deciso di rinunciare alla mia ora di libertà…”  Nella mia ora di libertà […]
07/07/2017

De Librije, when love for cooking frees you

04/07/2017

Amsterdam non è la città dei cliché. Vaassen è quella del De Leest