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stella Michelin

09/10/2020
errico recanati

Errico Recanati allo spiedo da generazioni

Errico Recanati ha reso lo spiedo gourmet, fino a raggiungere la stella Michelin Errico Recanati il fuoco ce l’ha dentro. Vi è nato e cresciuto a […]
05/10/2020

Luca Abbruzzino e la nuova Calabria Felix

Luca Abbruzzino è il rappresentante di una nuova generazione di giovani che vogliono rendere grande la Calabria Luca Abbruzzino, 1 stella Michelin a Catanzaro, rappresenta quella […]
25/09/2020

Al Mèni: il luna park del cibo torna a Rimini

Si apre oggi, tra cibo stellato ed atmosfere felliniane, la settima edizione della popolare kermesse ideata da chef Massimo Bottura
25/09/2020

Buatta Cucina Popolana: vivere e gustare la storia di Palermo

Buatta Cucina Popolana si fa promotrice della ricchissima enogastronomia palermitana in una location dal sapore storico Franco Virga e Stefania Milano, proprietari di Buatta Cucina Popolana, […]
08/09/2020

Paolo Gramaglia: un menu ispirato ai piatti dell’antica Pompei

Al President l’arte culinaria e l’arte del luogo si fondono con la riproposizione di ricette storicamente certificate
03/09/2020

La nuova intrigante sfida di Daniel Facen

Concluso il capitolo A' Anteprima, per l'eclettico chef trentino si sta delineando un futuro "monastico".
14/08/2020

Zur Rose. Una stella che brilla da anni

Zur Rose: tappa stellata in provincia di Bolzano, principale interprete della cucina altoatesina Professione o vocazione? Entrambe, quando si parla di Herbert Hintner, chef patron del […]
12/08/2020

Guido 1946, Rimini: la cucina stellata dello chef Raschi

Dal capanno di nonno Guido sul lungomare di Rimini alla stella Michelin. La storia della cucina di mare che fa del pesce azzurro dell’Adriatico il protagonista […]
22/05/2020

Per Rudy Travagli di Enoteca La Torre è un po’ come la prima volta

Per un altro stellato che riapre (finalmente) a Roma torna operativa tutta la brigata