fbpx

Uomo delle Stelle

parallax background
 
13/08/2020

I migliori piatti gourmet per scegliere mare o montagna

5 piatti per rispondere all’eterna sfida mare o montagna “Mare o montagna? Una della domanda più gettonate quando si tratta di viaggi, di paesaggi, di prodotti […]
 

Ciao sono l'Uomo delle Stelle.
Sei pronto a seguirmi?

        
%MINIFYHTMLc6b09ebfc52c57edfb6734eeea6943f211%

Chi Sono

Guardatevi intorno. Potrebbe essere lì accanto a voi. Nella sala d’aspetto di una stazione, come vicino di posto in aereo, come commensale in un ristorante. Non sarà difficile riconoscerlo, per quanto nessuno sappia veramente come sia fatto.

Qualche particolare potrebbe venirvi in aiuto: il gusto nel vestire, una copia di So Wine So Food sempre a portata di mano, un taccuino su cui prendere appunti. La barba soprattutto. E’ il suo metro di giudizio. Il modo in cui l’Uomo delle Stelle esprime il suo gradimento rispetto ai ristoranti che visita.

Partito nel Marzo del 2017 la mission iniziale dell’Unknow più temuto ma anche invocato dagli Stellati, era visitare tutti i locali Tre Stelle Michelin d’Europa. Al nostro Uomo delle Stelle, però, la “fame è venuta mangiando”: il progetto, quindi, si è allargato, arrivando a toccare anche altri continenti.

Lui è l’Uomo delle Stelle e tu sei pronto a seguirlo?

13/08/2020

I migliori piatti gourmet per scegliere mare o montagna

5 piatti per rispondere all’eterna sfida mare o montagna “Mare o montagna? Una della domanda più gettonate quando si tratta di viaggi, di paesaggi, di prodotti […]
09/07/2020

Gucci Osteria, un matrimonio perfetto tra alta cucina e alta moda

Piazza della Signoria, Firenze. La Patria del Rinascimento italiano. Non avrei mai pensato di mangiare in una delle piazze più storiche e belle del nostro Paese.
01/06/2020

Pipero, “Non abbiamo bisogno del metro ma del flussometro”

A una settimana dalla sua riapertura, per lo stellato romano non sono le distanze a spaventare ma la mancanza di flussi: “Io sto lavorando al 30%”, dichiara Alessandro Pipero
31/12/2019

Top 5: i migliori piatti e vini tra metodo, gusto ed equilibrio

La mia personale classifica food & wine del 2019 Anche per L’Uomo delle stelle è tempo di bilanci. Non è una classifica di cuochi o di […]
28/10/2019

Un’insolita coppia al Geranium

Sono tornato nell'unico tristellato di Copenaghen, e faceva più freddo del solito: questo è il primo pranzo a quattro mani che vi racconto…
06/07/2019

The Tasting Room è veramente la City of Dreams

L’Uomo delle Stelle è in Asia: ha raggiunto il suo direttore a Macao per i Gourmand Awards e insieme sono andati a mangiare al The Tasting Room. Il ristorante due stelle Michelin di chef Fabrice Vulin
28/06/2019

50 Best 2019: se il vero vincitore fosse Redzepi?

L’Uomo delle Stelle è in Asia: ha partecipato alla premiazione del 50 best 2019.
21/06/2019

Crenn-Renaut: uscire affamato da un tre stelle Michelin…

L’Uomo delle Stelle è ancora negli Stati Uniti, a San Francisco in California: sta per mangiare nell’Atelier Crenn dove si terrà una cena a quattro mani tra la Crenn e Renaut.
14/06/2019

“I 10 piatti più curiosi”: tornano le nostre classifiche

Per l’Uomo delle Stelle tornano le classifiche: oggi i piatti più curiosi che ha assaggiato nei suoi mesi di viaggio